“Sweet wine” é uma das músicas do fantástico Fresh Cream, que é o primeiro álbum do Cream, lançado em dezembro de 1966.
Foi o primeiro disco do novo selo "independente" de Robert Stigwood, o Reaction Records. O disco alcançou o 6º lugar nas paradas do Reino Unido em fevereiro de 1967 e, eventualmente, o 39º lugar nos Estados Unidos em agosto de 1968.
A versão britânica não trazia a faixa "I Feel Free", o então single da banda na época, enquanto a versão estadunidense não trazia "Spoonful".
Muitos críticos de música afirmam que esse álbum foi o marco inicial para o Acid Rock bem como também do hard rock.
Para a nossa versão deste clássico, fizemos uma pequena adequação à referência musical, ajustando o nome ao universo cervejeiro e chamamos esta maravilhosa cerveja de “Sweet Barleywine”.
Ela é uma raridade aqui na Cervejaria Küd só temos dois lotes que foram produzidos desde a concepção desta receita. Do estilo English Barleywine e com um alto percentual alcoólico e um amargor pronunciado, mas "amaciado" pelo caráter maltado do estilo.
Possui um intenso aroma e sabor amadeirado e uma incrível sensação de calor ao beber, lembrando um conhaque. Possui ainda a textura densa e aveludada com um creme denso e espesso.
