Pra contar a história da Küd, precisamos falar de três grandes paixões. A primeira parece ser óbvia, mas ela é a base, a força motriz de tudo o que construímos: NÓS AMAMOS CERVEJA!
    
E, claro, esse amor foi levado às últimas consequências. Nosso desejo era produzir cervejas diferentes daquilo que nos era dado acesso e nos deparar com garrafas e mais garrafas feitas por nós mesmos.

Na época, éramos cinco amigos que sabiam que o sonho era possível, embora não fosse fácil. Produzir cerveja não era algo que se encontrava facilmente no Youtube. Resolvemos então investir. Fomos atrás de conhecimento, e fizemos cursos, muito estudo e evoluímos essa técnica na prática.

Ainda no “fundo de quintal”, inscrevemos nossa Indian Pale Ale no Concurso de Cervejeiros Caseiros da Argentina. O que era só uma desculpa pra viajar com os amigos virou o início deste grande sonho. Somente dois dias depois do concurso, quando já estávamos voltando ao Brasil, tivemos a notícia de que a cerveja havia ganhado o 1º Lugar. Para a nossa surpresa, os primeiros lotes já trouxeram excelentes resultados, mas eles ainda indicavam que o trabalho ainda seria longo.

NOSSA HISTÓRIA

A CERVEJARIA KÜD 
NASCEU ATRAVÉS DE 
5 AMIGOS, EM 2008, 
TODOS APAIXONADOS 
POR ROCK N' ROLL. 
ELES SE REUNIAM 
EM FINAIS DE SEMANA 
PARA OUVIR MÚSICA, 
CONVERSAR E 
BEBER CERVEJA.

O prêmio foi um impulso! E foi aí que decidimos dar um passo adiante. O turismo em solo vizinho virou trabalho sério, exaustivo. Arregaçamos as mangas e decidimos expandir a cervejaria, criando produtos que atendessem não apenas aos nossos gostos pessoais, mas aos paladares mais exigentes entre os amantes de cerveja.

Em 2010, trocamos as velhas panelinhas caseiras por uma estrutura de fabricação profissional. O hobby do fim de semana tornou-se um negócio, e a KüdBier (como batizamos no início) virou Cervejaria Küd. Desde então, seguimos produzindo, dia após dia, cervejas de altíssima qualidade.

Toda essa história nos transmitia a sensação de que tudo era tão harmônico que parecia ser feito por música. Transformamos essa segunda paixão num ingrediente de inspiração para cada produto. NÓS AMAMOS ROCK’N ROLL!

Mas, tal como uma carta de amor que precisa ser correspondida, a razão de a Küd existir nos dá uma responsabilidade imensa, e que abraçamos com muito carinho, de tal forma que configura nossa terceira paixão: NÓS AMAMOS NOSSOS APRECIADORES!

E é por isso que, desde então, seguimos produzindo cervejas com altíssimo padrão de qualidade, sempre guiados por nossos princípios e valores, que estão descritos neste MANIFESTO, o qual consideramos a alma da Küd:

Quem não nos conhece talvez não nos entenda direito.

Alguns nos chamam de desajustados e outros de revolucionários. Somos fissurados por revoluções, por tudo aquilo que faça as pessoas pensar, refletir e principalmente, se expressar da forma que cada uma delas é de verdade. Mas a nossa revolução não é armada, ela é expressa através de cervejas inspirados em músicas.

Letras de músicas que cantadas desde os anos 70 formam um enorme coro, capaz de mudar o mundo pra melhor.

Vemos o mundo através de olhares sem lentes de distorção. Ouvimos através de ouvidos aguçados, que captam aquilo que muitos não escutam. Sentimos sabores e aromas que muitos não sentem.Usamos as mãos não apenas para sentir, mas sim para tocar instrumentos que parecem extensões vivas do nosso corpo.

Mas principalmente, usamos nosso paladar para sentir sabores que remetem ao inconfundível estilo Rock n’ Roll.

 

Cervejaria Küd: Cerveja e Rock n’ Roll !!!

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